Pancake kinda morning made by my personal chef.
別に毎日食べたいわけじゃないけど、ふと食べたくなるものって誰しもあるのではないでしょうか?
パンケーキが食べたい!
でもパンケーキといっても、素敵カフェで出てくるようなフワッフワのパンケーキじゃなくて、ペタンコでよく焼かれた「ホットケーキ」が食べたい!そう思っていました。
1週間ほど我が家のシェフ(夫)に言い続け、ようやく今週末作ってもらいました。お味はさすが。私は何もつけないで、バターだけで食べるのが好みですが、タイらしくココナッツシュガーを使っても美味しかったかもしれません。
ここタイでは「家事は必ずしも妻の仕事ではない」という文化が根付いています。
ではどのように食事を用意するのか?
まず第一に「メー・バーン」と呼ばれるメイドさんを雇っている家庭はたくさんあって、彼女たちが代わりに作ってくれます。次にタイは「外食文化」です。と言っても、毎日ファンシーなレストランに食べにいくわけではなく、道端やマーケットで売っている屋台飯を買って帰るのです。おうちではお皿に取り分けるだけで簡単ディナーの出来上がり。忙しいビジネスウーマンの強い味方です。
最初タイに来たときは、「自分のご飯なのに自分で作らない」ことにかなりの違和感を覚えましたが、今となってはすっかり利用させてもらってます。
「郷に入っては郷に従え」。都合のいいところはしっかりと日本人であることを忘れています。
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