Pancake kinda morning made by my personal chef.

別に毎日食べたいわけじゃないけど、ふと食べたくなるものって誰しもあるのではないでしょうか？

パンケーキが食べたい！

でもパンケーキといっても、素敵カフェで出てくるようなフワッフワのパンケーキじゃなくて、ペタンコでよく焼かれた「ホットケーキ」が食べたい！そう思っていました。

１週間ほど我が家のシェフ(夫)に言い続け、ようやく今週末作ってもらいました。お味はさすが。私は何もつけないで、バターだけで食べるのが好みですが、タイらしくココナッツシュガーを使っても美味しかったかもしれません。

ここタイでは「家事は必ずしも妻の仕事ではない」という文化が根付いています。

ではどのように食事を用意するのか？

まず第一に「メー・バーン」と呼ばれるメイドさんを雇っている家庭はたくさんあって、彼女たちが代わりに作ってくれます。次にタイは「外食文化」です。と言っても、毎日ファンシーなレストランに食べにいくわけではなく、道端やマーケットで売っている屋台飯を買って帰るのです。おうちではお皿に取り分けるだけで簡単ディナーの出来上がり。忙しいビジネスウーマンの強い味方です。

最初タイに来たときは、「自分のご飯なのに自分で作らない」ことにかなりの違和感を覚えましたが、今となってはすっかり利用させてもらってます。

「郷に入っては郷に従え」。都合のいいところはしっかりと日本人であることを忘れています。